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Recettes

Salade grillée d'asperges et champignons.

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Je vous propose une recette de salade d'asperges et champignons grillés :

Ingrédients :
- 1 botte d'asperges, coupées en morceaux
- 200g de champignons, coupés en lamelles
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée
- Sel et poivre
- 50g de parmesan râpé

Instructions :

1. Préchauffez votre grill à feu moyen.

2. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le sel et le poivre.

3. Ajoutez les asperges et les champignons dans le saladier et mélangez bien pour les enrober de la marinade.

4. Disposez les asperges et les champignons sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

5. Retirez du grill et laissez refroidir pendant quelques minutes.

6. Disposez les asperges et les champignons grillés dans un saladier et ajoutez le parmesan râpé. Mélangez bien.

7. Servez la salade froide ou à température ambiante. Bon appétit !

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