Salade Gnocchi Végétarienne Fraîche et Savoureuse

Recette de Salade de Gnocchi Végétarienne

Temps de préparation estimé : 25 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une casserole
- Une passoire
- Un saladier
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 500g de gnocchi
- 2 branches de céleri, coupées en petits dés
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 100g d'edamame (fèves de soja)
- 100g de crème fraiche
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Faites bouillir une casserole d'eau salée et faites cuire les gnocchi selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, préparez les légumes. Coupez le céleri, la tomate et la carotte en petits dés. Réservez.

3. Dans une autre casserole, faites cuire les edamame dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez-les et réservez.

4. Dans un saladier, mélangez les gnocchi cuits, les légumes coupés en dés et les edamame.

5. Ajoutez la crème fraiche et mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. Servez la salade de gnocchi végétarienne dans des assiettes individuelles et dégustez !

Cette recette de salade de gnocchi végétarienne est rapide et facile à préparer, tout en étant savoureuse et équilibrée. Profitez de ce repas léger et délicieux pour votre dîner ou souper. Bon appétit !