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Recettes
Salade exotique d'avocat, concombre et tomates cerise.
Je vous propose une recette d'accompagnement frais et exotique à base d'avocat, de concombre, de tomates cerise, de noix de coco et de citron.
Ingrédients :
- 1 avocat mûr
- 1 concombre
- 200g de tomates cerise
- 50g de noix de coco râpée
- 1 citron vert
- Sel et poivre
Instructions :
1. Commencez par couper l'avocat en deux, retirez le noyau et coupez la chair en cubes.
2. Épluchez le concombre et coupez-le également en cubes.
3. Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux.
4. Dans un grand bol, mélangez les cubes d'avocat, de concombre et de tomates cerise.
5. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez le tout.
6. Pressez le jus d'un demi-citron vert sur la salade et mélangez bien.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
8. Réservez au frais pendant 15 minutes avant de servir.
Cette salade d'accompagnement au goût frais et exotique est idéale pour accompagner des plats de poisson ou de poulet grillé. Bon appétit !
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