salade de patates froide

Temps de préparation : 30 minutes

Instruments de cuisine :
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
- Cuillère en bois

Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 3 œufs durs
- 1 oignon rouge
- 3 cornichons
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ciselée (facultatif)

Instructions :
1. Faites bouillir les pommes de terre entières dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Environ 20-25 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
2. Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Écalez, hachez grossièrement et réservez.
3. Une fois les pommes de terre refroidies, pelez-les et coupez-les en gros dés. Mettez-les dans un saladier.
4. Ajoutez les œufs durs hachés, l'oignon rouge finement haché et les cornichons coupés en rondelles aux pommes de terre.
5. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
6. Versez la vinaigrette sur les ingrédients dans le saladier et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
7. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent.
8. Avant de servir, saupoudrez de ciboulette ciselée si vous le souhaitez. Bon appétit !