Salade de pâtes au poulet grillé

Bien sûr ! Pour un dimanche d'été, je recommanderais une salade de poulet grillé. Voici la recette :

Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 1 laitue romaine, coupée en morceaux
- 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
- 1 concombre, pelé et coupé en cubes
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 tasse d'olives noires tranchées
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- sel et poivre

Instructions :
- Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis griller jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laisser refroidir et couper en morceaux.
- Dans un grand bol, mélanger la laitue, les tomates cerises, le concombre, le fromage feta et les olives noires.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober.
- Ajouter les morceaux de poulet grillé sur le dessus et servir.

Cette salade de poulet grillé est légère, fraîche et pleine de saveurs d'été. Bon appétit !