Salade de concombre, asperges et tomates.

Recette : Salade de concombre, asperges et tomates

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau d'office
- Une planche à découper
- Une poêle
- Un saladier

Ingrédients :
- 1 concombre
- 8 asperges vertes
- 2 tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre

Instructions :
1. Laver les légumes et les éplucher si nécessaire. Couper le concombre en rondelles, les asperges en tronçons et les tomates en dés.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les asperges pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Saler et poivrer.
3. Dans un saladier, mélanger les rondelles de concombre, les dés de tomates et les asperges cuites.
4. Ajouter le vinaigre balsamique et mélanger délicatement.
5. Rectifier l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre si nécessaire.
6. Servir la salade de concombre, asperges et tomates immédiatement.

Cette salade est idéale en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson. Elle peut également être servie en entrée légère. Bon appétit !