Salade de Chou-fleur et Poivron grillé.

Recette de Salade de Chou-fleur et Poivron grillé

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un grand bol
- Une poêle grill

Ingrédients :
- 1 Chou-fleur
- 1 Poivron rouge
- 1 Citron
- 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 Gousse d'ail
- Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle grill sur feu moyen. Pendant ce temps, nettoyez et coupez le chou-fleur en petits bouquets. Coupez le poivron en petits dés. Émincez l'ail.

2. Dans un grand bol, mélangez le chou-fleur avec l'huile d'olive, l'ail, du sel et du poivre.

3. Placez le chou-fleur sur la poêle grill et faites-le griller pendant 10 minutes en remuant régulièrement.

4. Pendant que le chou-fleur grille, pressez le citron pour récupérer le jus.

5. Ajoutez le poivron dans la poêle grill avec le chou-fleur. Faites griller pendant 5 minutes supplémentaires.

6. Dans le grand bol, ajoutez le jus de citron sur le chou-fleur et le poivron grillé. Mélangez bien.

7. Servez la salade de chou-fleur et poivron grillé froide ou tiède.

Bon appétit !