salade de chou asiatique 4 personnes 360 cal et 24 gr proteines

Bien sûr, voici une recette de salade de chou asiatique avec du poulet, des edamames et des mandarines en conserve :

Ingrédients :
- 1/2 chou blanc
- 2 blancs de poulet cuits
- 1 tasse d'edamames
- 1 boîte de mandarines en conserve
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- 1/4 tasse d'huile végétale
- Sel et poivre à votre goût
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Instructions :

1. Couper le chou en fines lamelles et le mettre dans un grand bol.
2. Ajouter les edamames, les quartiers de mandarine et le poulet coupé en dés dans le bol.
3. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame, le miel, l'ail, le gingembre, l'huile végétale, le sel et le poivre.
4. Verser la vinaigrette sur le mélange de chou et bien mélanger.
5. Garnir de coriandre hachée.
6. Réfrigérer la salade pendant au moins une heure avant de servir.

J'espère que cette recette vous plaira ! Bon appétit !