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Recettes

Salade Croquante Carottes Céleri : Fraîcheur Citronnée

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Recette de Salade de Carottes et Céleri

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Un économe
- Un bol de taille moyenne
- Une cuillère en bois

Ingrédients :
- 1 kilogramme de carottes, pelées et râpées
- 1 kilogramme de céleri, pelé et coupé en fines tranches
- Le jus de 2 citrons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir, au goût
- Persil frais, pour la garniture (facultatif)

Instructions :

1. Dans un bol de taille moyenne, mélangez les carottes râpées et les tranches de céleri.

2. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour enrober tous les légumes de la vinaigrette.

3. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

4. Avant de servir, garnissez la salade de persil frais haché, si vous le souhaitez.

5. La salade de carottes et céleri peut être servie en accompagnement d'un plat principal ou en entrée légère. Elle est également délicieuse en sandwich avec des tranches de pain complet.

Bon appétit !

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