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Recettes

Salade complète aux pâtes, tofu et bacon

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Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une casserole
- Une poêle
- Un petit bol
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une passoire

Ingrédients :
- 200g de tofu
- 200g de pâtes alimentaires
- 1 carotte
- 2 tranches de pain
- 1 pomme de terre
- 1/2 concombre
- 4 tranches de bacon
- 2 œufs
- Un assortiment de salade (laitue, roquette, mâche, etc.)
- 1 tomate

Instructions :
1. Commencez par préparer tous les ingrédients : coupez le tofu en dés, râpez la carotte, coupez la pomme de terre en petits dés, tranchez le concombre, coupez la tomate en rondelles et déchirez la salade en morceaux.

2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les dans une passoire et réservez.

3. Dans une poêle, faites cuire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant. Coupez-les en morceaux et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez le tofu et faites-le cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le de la poêle et réservez.

5. Faites cuire les œufs selon votre préférence (au plat, brouillés, etc.) dans la même poêle.

6. Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain dans un grille-pain ou au four.

7. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

8. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le tofu, la carotte râpée, la pomme de terre, le concombre, les morceaux de bacon, les œufs cuits et la salade déchirée.

9. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

10. Servez la salade garnie de rondelles de tomate et accompagnée de tranches de pain grillé.

Voilà, votre délicieuse salade aux pâtes, tofu et bacon est prête à être dégustée pour un dîner ou un souper savoureux ! N'hésitez pas à ajuster les quantités et les ingrédients selon vos préférences. Bon appétit !

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