Riz sauté au bœuf et champignons, œuf au plat, salade fraîche

Bien sûr, voici une recette simple et délicieuse que vous pourriez réaliser pour le dîner avec les ingrédients que vous avez mentionnés : un délicieux riz sauté au bœuf et aux champignons avec une salade fraîche.

Ingrédients :
- 500g de bœuf haché
- 200g de champignons émincés
- 100g de cheddar râpé
- 200ml de crème fraîche
- 4 œufs
- 2 tasses de riz cuit
- Salade verte
- Tomates cerises

Instructions :

1. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez les champignons émincés et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober la viande et les champignons. Laissez mijoter pendant quelques minutes.

3. Ajoutez le cheddar râpé dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit bien crémeuse.

4. Faites cuire les œufs au plat dans une autre poêle.

5. Dans des assiettes individuelles, disposez une portion de riz cuit, versez la préparation au bœuf et aux champignons par-dessus. Ajoutez un œuf au plat sur le dessus.

6. Servez avec une salade verte et des tomates cerises coupées en deux en accompagnement.

Voilà, un repas complet et savoureux prêt en moins d'une heure. Bon appétit !