recette poulet amélioré

Temps de préparation estimé
La préparation de cette recette devrait prendre environ 40 minutes.

Outils de cuisine nécessaires
-Panier à vapeur
-Planche à découper
-Couteau de chef
-Poêle ou sauteuse

Ingrédients
-2 pièces de poitrine de poulet
-2 cuillères à café de curcuma
-1 cuillère à café de piment en poudre
-1 cuillère à café de cumin
-1 cuillère à café de coriandre moulue
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-Sel et poivre noir à goût

Instructions.

1. Commencez par couper les poitrines de poulet en tranches fines pour faciliter la cuisson.

2. Dans un bol, mélangez le curcuma, le piment en poudre, le cumin, la coriandre moulue, le sel et le poivre noir.

3. Enrobez les tranches de poulet du mélange d'épices jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.

4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle ou une sauteuse et ajoutez les tranches de poulet lorsqu'elle est bien chaude.

5. Faites cuire le poulet à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

6. Servez immédiatement avec le riz ou les haricots verts, ou laissez-le refroidir pour l'ajouter à une salade.

Une recette simple, abordable et délicieuse qui réchauffera vos soirées d'hiver avec une sensation d'exotisme.