Ragoût de porc haché aux légumes.

Je vous propose une recette de ragoût de porc haché aux légumes.

Ingrédients :
- 500g de porc haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 carottes coupées en rondelles
- 2 pommes de terre coupées en cubes
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Sel et poivre noir
- Huile végétale pour la cuisson

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Ajoutez le porc haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur.

3. Ajoutez les carottes et les pommes de terre dans la poêle et faites-les revenir pendant 2-3 minutes.

4. Dans un petit bol, mélangez le bouillon de poulet, la sauce soja et la fécule de maïs. Versez ce mélange dans la poêle et mélangez bien.

5. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter le ragoût pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce ait épaissi.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

Bon appétit !