Rôti de côtes de boeuf

Pour accompagner un rôti de côtes de boeuf, je vous suggère de choisir un vin rouge plutôt corsé et tannique pour équilibrer la richesse de la viande. Un Bordeaux, un Barolo italien ou un Malbec d'Argentine pourraient être d'excellents choix pour cette occasion. Assurez-vous de servir le vin à une température appropriée pour en apprécier tous les arômes et les saveurs. Bonne dégustation!