quantite de ragout

Pour calculer la quantité de ragoût de poulet à prévoir par personne, vous devriez prendre en compte plusieurs facteurs.

Tout d'abord, il est important de considérer si le ragoût de poulet sera servi en tant que plat principal ou en accompagnement. En général, si le ragoût est le plat principal, vous pouvez prévoir environ 200 à 250 grammes de poulet par personne. Si le ragoût est servi en accompagnement, vous pouvez prévoir environ 100 à 150 grammes par personne.

Ensuite, il serait utile de déterminer si votre ragoût de poulet sera accompagné d'autres éléments tels que des légumes ou des féculents. Si c'est le cas, la quantité de poulet par personne peut être réduite.

N'oubliez pas de prendre en compte le niveau d'appétit de vos convives. Les personnes ayant un plus grand appétit pourraient nécessiter des portions légèrement plus importantes.

En résumé, pour un ragoût de poulet en tant que plat principal, vous pouvez prévoir environ 200 à 250 grammes de poulet par personne. Pour un ragoût en accompagnement, prévoyez environ 100 à 150 grammes par personne. Cependant, ajustez ces quantités en fonction des autres éléments du repas et de l'appétit de vos convives.