Priorat

**Nom : Priorat**

**Région : Catalogne, Espagne**

**Cépage(s) : Grenache, Carignan**

**Millésime : 2017**

**Description :** Le Priorat est un vin rouge intense et concentré, aux notes de fruits noirs, d'épices et de minéraux. En bouche, il offre une structure puissante et des tanins veloutés. Ce vin complexe est idéal pour accompagner des plats modérément intenses en saveurs, comme le couscous poivrons et pois chiches avec filet de porc BBQ.

**Pourquoi cette recommandation ?** Le Priorat est réputé pour sa richesse et sa profondeur, ce qui en fait un excellent partenaire pour des plats aux saveurs complexes. Sa combinaison d'arômes de fruits mûrs, d'épices et de minéraux s'harmonise parfaitement avec les différentes composantes du plat, apportant une dimension supplémentaire à chaque bouchée.