Poulet Thaï à l'Ananas et Légumes

Bien sûr, voici une délicieuse recette de Poulet Thaï à l'Ananas et aux Légumes :

**Temps de préparation estimé :** 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
- Poêle ou wok
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol

**Ingrédients :**
- 500g de blancs de poulet, coupés en dés
- 1 ananas frais, pelé et coupé en morceaux
- 2 tomates, coupées en quartiers
- 1 concombre, coupé en rondelles
- 1 brocoli, coupé en fleurettes
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 gousses d'ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture

**Instructions :**

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

2. Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés, environ 5 minutes.

3. Incorporer les lanières de poivron et les fleurettes de brocoli. Laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

4. Ajoutez les quartiers de tomates, les rondelles de concombre et les morceaux d'ananas dans la poêle. Mélangez délicatement.

5. Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre. Versez ce mélange sur les ingrédients dans la poêle et remuez pour bien enrober le tout.

6. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

7. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. Servez le Poulet Thaï à l'Ananas et aux Légumes chaud, garni de coriandre fraîche. Vous pouvez l'accompagner de riz basmati ou de nouilles sautées.

Bon appétit !