Poulet Teriyaki Grillé

Bien sûr ! Voici une recette de poulet mariné qui sera parfaite pour un dîner ou un souper. Elle est simple, délicieuse et peut être préparée en 30 minutes à 1 heure.

Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, l'ail émincé, le gingembre râpé, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez un peu de marinade pour la cuisson ultérieure.

2. Placez les filets de poulet dans un plat peu profond et versez la marinade sur le poulet. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé. Couvrez le plat et laissez mariner pendant au moins 20 minutes, mais idéalement pendant 1 heure au réfrigérateur.

3. Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé. Si vous utilisez un grill, graissez légèrement la grille pour éviter que le poulet ne colle.

4. Retirez le poulet de la marinade et égouttez légèrement l'excès de marinade. Réservez la marinade restante.

5. Faites cuire le poulet pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement caramélisé. Vous pouvez également le cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes.

6. Pendant la cuisson, faites chauffer la marinade réservée dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

7. Une fois le poulet cuit, retirez-le du grill ou du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Servez le poulet mariné avec la marinade épaissie comme sauce d'accompagnement.

Vous pouvez servir ce délicieux poulet mariné avec du riz, des légumes sautés ou une salade verte. Bon appétit !