Poulet sauté aux légumes et riz

Recette : Poulet sauté aux légumes et riz

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle ou un wok
- Une casserole pour faire cuire le riz
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une spatule en bois
- Un bol pour mélanger la sauce soya

Ingrédients :
- 2 tasses de riz blanc
- 2 poitrines de poulet, coupées en dés
- 1 pomme, pelée et coupée en tranches fines
- 1 tasse de pâtes alimentaires, cuites selon les instructions sur l'emballage
- 1 concombre, coupé en fines rondelles
- 1 carotte, pelée et coupée en julienne
- 1 tête de brocoli, coupée en petits bouquets
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 2 cuillères à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Instructions :

1. Commencez par faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, réservez-le.

2. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez les tranches de pomme et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.

4. Ajoutez les rondelles de concombre, les julienne de carotte et les bouquets de brocoli dans la poêle. Faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres mais encore croquants.

5. Ajoutez les dés de poulet, les tranches de pomme et les pâtes cuites dans la poêle. Mélangez bien.

6. Dans un bol, mélangez la sauce soya et l'origan séché. Versez ce mélange dans la poêle et remuez pour bien enrober tous les ingrédients.

7. Ajoutez le riz cuit dans la poêle et mélangez le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.

8. Servez le poulet sauté aux légumes et riz dans des assiettes individuelles. Saupoudrez de graines de sésame pour ajouter une touche de croquant.

Cette recette de poulet sauté aux légumes et riz est délicieuse et facile à réaliser. Elle offre un équilibre parfait entre les protéines du poulet, les légumes croquants et le riz savoureux. Bon appétit !