Poulet roti du dimanche

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de Poulet rôti aux légumes pour votre repas du dimanche soir :

Temps de préparation : 20 minutes
Instruments de cuisine : un plat à rôtir, un couteau de cuisine, une planche à découper, une cuillère à soupe

Ingrédients :
- 1 poulet entier
- 4 carottes
- 2 poivrons rouges
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
3. Disposez les légumes dans un plat à rôtir et arrosez-les d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
4. Déposez le poulet entier sur les légumes et assaisonnez-le également avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
5. Enfournez le plat pendant environ 1h30, en arrosant régulièrement le poulet avec le jus de cuisson.
6. Vérifiez la cuisson du poulet en le piquant avec un couteau. Si le jus qui s'en échappe est clair, le poulet est cuit.
7. Servez chaud avec les légumes rôtis. Bon appétit !