Poulet rôti aux légumes d'hiver

Recette : Poulet rôti aux légumes d'hiver

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un grand plat de cuisson
- Une poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
- Une spatule
- Un fouet

Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 carottes, pelées et coupées en rondelles
- 2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- 1/2 chou vert, émincé
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 2 œufs
- Sel et poivre, au goût
- Huile d'olive

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes. Retirez-les de la poêle et placez-les dans le grand plat de cuisson.

3. Dans la même poêle, ajoutez les carottes, les pommes de terre, le chou vert et le poivron rouge. Faites revenir les légumes pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

4. Ajoutez les légumes dans le plat de cuisson avec le poulet.

5. Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre. Versez les œufs battus sur le poulet et les légumes.

6. Placez le plat de cuisson au four et faites cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes soient dorés.

7. Servez chaud et dégustez ce délicieux poulet rôti aux légumes d'hiver.

Cette recette est parfaite pour un dîner ou un souper en famille. Les légumes d'hiver apportent une touche de fraîcheur et de couleur à ce plat classique de poulet rôti. Bon appétit !