Poulet mijoté aux poivrons et tomates avec riz parfumé

Titre de la recette : Poulet aux poivrons et tomates avec riz

**Temps de préparation estimé**
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 à 45 minutes
- Temps total : 45 à 60 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Grand poêlon ou sauteuse avec couvercle
- Planche à découper
- Couteau tranchant
- Cuillère en bois
- Cuit-riz ou casserole pour le riz

**Ingrédients**
- 2 poivrons, hachés
- 284 millilitres de soupe de tomate
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
- 2 tasses de riz
- 796 millilitres de tomates en dés
- 1 tasse de bouillon de poulet

**Instructions**
1. Commencez par préparer tous vos ingrédients. Hachez les poivrons, mettez de côté la soupe de tomate, les morceaux de poulet, le riz, les tomates en dés et le bouillon de poulet.

2. Faites chauffer votre poêlon à feu moyen et ajoutez un peu d'huile. Une fois l'huile chaude, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté. Une fois dorés, retirez-les du poêlon et mettez-les de côté.

3. Dans le même poêlon, ajoutez les poivrons hachés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Ajoutez ensuite la soupe de tomate et les tomates en dés dans le poêlon avec les poivrons. Mélangez bien.

5. Remettez les morceaux de poulet dans le poêlon, ajoutez le bouillon de poulet, couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

6. Pendant que le poulet cuit, préparez le riz selon les instructions du paquet.

7. Une fois le poulet cuit, servez-le avec le riz et la sauce aux poivrons et tomates.

Et voilà, votre poulet aux poivrons et tomates avec riz est prêt à être dégusté. Bon appétit !