Poulet Mexicain aux Épices avec Avocat et Patate Douce

Recette : Poulet aux épices mexicaines avec avocat, épinards et patate douce

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
- Une spatule

Ingrédients :
- 140 grammes de poulet (coupé en dés)
- 80 grammes d'avocat (coupé en tranches)
- 1 tasse d'épinards
- 100 grammes de patate douce (coupée en cubes)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

2. Ajoutez les cubes de patate douce dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement dorés.

4. Ajoutez les épices (poudre de chili, cumin en poudre, paprika), le sel et le poivre dans la poêle avec le poulet. Mélangez bien pour enrober le poulet des épices. Laissez cuire pendant encore 2 minutes.

5. Ajoutez les épinards dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fanés, environ 2 minutes.

6. Ajoutez les tranches d'avocat et les cubes de patate douce réservés dans la poêle. Mélangez délicatement pour mélanger tous les ingrédients.

7. Laissez cuire pendant encore 2 minutes, juste assez pour réchauffer les avocats et les patates douces.

8. Retirez la poêle du feu et servez immédiatement.

Cette recette de poulet aux épices mexicaines avec avocat, épinards et patate douce est un parfait plat principal pour un dîner ou un souper. Les épices mexicaines ajoutent une saveur piquante et délicieuse au poulet, tandis que l'avocat apporte une texture crémeuse. Les épinards et les patates douces ajoutent une touche de verdure et de douceur. Profitez de ce plat savoureux et équilibré en moins d'une heure de préparation ! Bon appétit !