Poulet gratiné brocoli-pommes de terre

Bien sûr, voici une délicieuse recette pour le dîner ou le souper : Poulet au gratin de brocoli avec pommes de terre.

Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 tête de brocoli
- 200 ml de crème de brocolis
- 100 g de fromage râpé (de votre choix)
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Commencez par cuire les pommes de terre. Épluchez-les et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Égouttez-les et réservez.

3. Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez le brocoli. Séparez les têtes du brocoli et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Réservez.

4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire dans la poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Retirez-les de la poêle et réservez.

5. Dans un plat allant au four, disposez une couche de rondelles de pommes de terre. Ajoutez ensuite une couche de brocoli cuit. Placez les filets de poulet sur le dessus.

6. Versez la crème de brocolis sur le poulet et les légumes, en veillant à bien les recouvrir. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus.

7. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

8. Servez chaud et dégustez ce délicieux poulet au gratin de brocoli avec pommes de terre.

Cette recette est simple, savoureuse et peut être préparée en moins d'une heure. Profitez-en !