Poulet crémeux aux légumes et riz cheddar

Bien sûr, voici une délicieuse recette de "Poulet crémeux aux légumes et riz au cheddar" parfaite pour un dîner ou souper pour enfants et qui peut être préparée en 15 à 30 minutes :

Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
- 1 tasse de riz
- 125 ml de crème sure
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 tasse de légumes congelés (petits pois, maïs, carottes)
- 1 tasse de cheddar râpé
- 1 tasse de champignons tranchés
- 1 carotte, coupée en dés
- Sel, poivre, épices au goût

Instructions :
1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices de votre choix.
3. Ajoutez les champignons, les carottes et les légumes congelés dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Incorporer la crème sure et la pâte de tomate, mélangez bien pour obtenir une sauce crémeuse.
5. Ajoutez le cheddar râpé et laissez-le fondre dans la préparation.
6. Servez le poulet crémeux aux légumes sur un lit de riz cuit et garnissez de plus de cheddar râpé si désiré.

Cette recette est savoureuse, équilibrée et plaira certainement aux enfants. N'hésitez pas à l'adapter en fonction des goûts de votre famille. Bon appétit !