Poulet crémeux aux champignons et oignons dorés

Titre de la recette : Poulet à la crème et aux champignons

**Temps de préparation estimé**
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Total : 50 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Une grande poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une spatule
- Un bol

**Ingrédients**
- 4 filets de poulet
- 250g de champignons frais
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200ml de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Persil frais pour la garniture (facultatif)

**Instructions**
1. Commencez par préparer tous vos ingrédients. Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.

2. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ajoutez les morceaux de poulet à la poêle et faites-les dorer de tous les côtés. Assurez-vous que le poulet est bien cuit.

4. Ajoutez les champignons tranchés à la poêle et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez la crème fraîche à la poêle. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de crème. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez bien pour mélanger les saveurs.

7. Servez votre poulet à la crème et aux champignons chaud, garni de persil frais si vous le souhaitez. Il se marie bien avec du riz blanc ou des pâtes.

Et voilà, vous avez préparé un délicieux poulet à la crème et aux champignons ! Bon appétit !