Poulet Citron-Pomme Rôti

Bien sûr, voici une recette simple et délicieuse pour le dîner :

Poulet aux citrons et aux pommes

Ingrédients :
- 2 citrons
- 200 grammes de poulet (filet ou cuisse)
- 2 pommes (de préférence des pommes acides comme la Granny Smith)
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 1/2 tasse de bouillon de poulet

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Pressez les citrons pour en extraire le jus. Réservez.

3. Coupez les pommes en quartiers et retirez les pépins. Réservez.

4. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.

5. Dans une poêle allant au four, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de chaque côté pendant environ 3 minutes.

6. Ajoutez les quartiers de pommes, l'ail, le thym et le romarin dans la poêle. Versez le jus de citron et le bouillon de poulet.

7. Transférez la poêle au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes soient tendres.

8. Retirez la poêle du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

9. Servez le poulet aux citrons et aux pommes avec du riz ou des légumes de votre choix.

Cette recette est rapide à préparer et offre une combinaison délicieuse de saveurs acidulées et sucrées. Profitez de votre repas !