Poulet aux légumes crémeux

Recette : Poulet aux légumes avec crème de céleri

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une casserole

Ingrédients :
- 4 hautes cuisses de poulet
- 8 asperges
- 1 tête de brocoli
- 1 tasse de crème de céleri
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen. Assaisonnez les hautes cuisses de poulet avec du sel et du poivre.

2. Placez les hautes cuisses de poulet dans la poêle préchauffée et faites-les cuire pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à l'intérieur. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Pendant que le poulet cuit, préparez les légumes. Coupez les extrémités dures des asperges et coupez-les en morceaux de 2 à 3 centimètres. Coupez le brocoli en petits bouquets.

4. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les asperges et le brocoli. Laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les et réservez.

5. Dans une autre casserole, faites chauffer la crème de céleri à feu doux. Assaisonnez-la avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Lorsque la crème de céleri est chaude, ajoutez les légumes cuits (asperges et brocoli) et mélangez bien pour les enrober de crème.

7. Servez les hautes cuisses de poulet avec les légumes à la crème de céleri. Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte ou de riz cuit à la vapeur.

Bon appétit !