Poulet Asperges Tomates avec Riz Savoureux

Recette : Poulet aux asperges et tomates avec riz

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Une casserole
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
- Une passoire

Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
- 1 botte d'asperges, parées et coupées en tronçons
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 tasse de riz
- 2 tasses d'eau
- Sel et poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions :

1. Préparer le riz :
- Rincer le riz à l'eau froide dans une passoire pour enlever l'excès d'amidon.
- Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.
- Ajouter le riz et réduire le feu à moyen-doux.
- Couvrir et laisser mijoter pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et toute l'eau soit absorbée.
- Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes avant de l'égrainer à l'aide d'une fourchette.

2. Préparer le poulet aux asperges et tomates :
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés, environ 5 minutes.
- Ajouter les asperges dans la poêle et faire sauter pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
- Incorporer les dés de tomate dans la poêle et faire cuire pendant encore 2 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Dressage :
- Répartir le riz cuit dans des assiettes de service.
- Ajouter le poulet aux asperges et tomates par-dessus.
- Servir chaud et déguster !

Cette recette de poulet aux asperges et tomates avec du riz est un plat principal délicieux et équilibré pour le dîner ou le souper. Les asperges ajoutent une saveur fraîche et croquante, tandis que les tomates apportent une touche de douceur. Le poulet est tendre et juteux, et le riz accompagne parfaitement l'ensemble du plat. Profitez de ce repas savoureux en moins d'une heure de préparation !