Poulet asiatique aux asperges et laitue.

Voici une recette de poulet asiatique faible en glucides, sans sucre ajouté, sans lactose, cétogène et adaptée pour les plats végétariens et végétaliens :

Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- 1 laitue iceberg
- 10 asperges
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- Sel et poivre

Instructions :

1. Couper les filets de poulet en petits morceaux et les faire cuire dans une poêle avec l'huile de coco jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. Pendant ce temps, laver et couper les feuilles de laitue en petits morceaux. Couper les asperges en morceaux de taille similaire.

3. Émincer l'oignon rouge, l'ail et le gingembre.

4. Ajouter les asperges et les épices dans la poêle avec le poulet. Faire sauter pendant quelques minutes.

5. Ajouter la sauce soja et le vinaigre de riz dans la poêle et faire cuire pendant encore 2-3 minutes.

6. Servir le mélange de poulet et d'asperges sur les feuilles de laitue et saupoudrer de graines de sésame.

Cette recette est délicieuse, saine et facile à préparer. Elle conviendra parfaitement à un dîner ou un souper asiatique faible en glucides, sans sucre ajouté, sans lactose, cétogène et pour les plats végétariens et végétaliens. Bon appétit !