Porc sauté au fromage à la crème et brocoli.

Je vous propose une recette de porc sauté au fromage à la crème, brocoli et oignon, inspirée de la cuisine asiatique et faible en glucides.

Ingrédients :
- 1 filet de porc (environ 400g)
- 1 oignon rouge coupé en rondelles
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- 500g de fromage à crème allégé
- Huile d'olive
- Sauce soja
- Sauce sriracha (ou sauce piquante de votre choix)
- Poivre noir moulu

Instructions :

1. Couper le filet de porc en lanières fines et faire mariner dans un mélange de sauce soja et de poivre noir. Laisser mariner pendant 15-20 minutes.

2. Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les lanières de porc et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à travers.

3. Ajouter l'oignon et le brocoli à la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Ajouter le fromage à crème dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et mélangé avec les autres ingrédients.

5. Ajouter de la sauce sriracha (ou une autre sauce piquante) selon vos préférences.

6. Servir immédiatement. Cette recette est faible en glucides et peut être accompagnée d'une salade de légumes verts pour encore plus de fibres et de nutriments.

Bon appétit !