Porc Rôti aux Épinards et Brocoli à la Française Sans Gras

**Titre de la recette : Porc Rôti aux Épinards et Brocoli à la Française**

**Temps de préparation estimé :**
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 à 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
- 1 poêle
- 1 couteau de cuisine
- 1 planche à découper
- 1 cuillère en bois
- 1 plaque de cuisson

**Ingrédients :**

- 500g de porc maigre
- 1 tasse d'épinards frais
- 1 brocoli moyen
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût

**Instructions :**

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Pendant ce temps, préparez vos ingrédients. Coupez le porc en tranches de taille moyenne. Lavez et coupez le brocoli en petits bouquets. Émincez l'ail.

3. Sur la plaque de cuisson, disposez les tranches de porc, les bouquets de brocoli et les épinards. Arrosez le tout avec un filet d'huile d'olive, puis saupoudrez d'ail, de sel et de poivre.

4. Enfournez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

5. Servez votre plat de porc rôti aux épinards et au brocoli à la française bien chaud. Bon appétit !

**Note :** Cette recette est sans sucre ajouté et sans gras. Assurez-vous de choisir un morceau de porc maigre pour respecter ces restrictions.