Porc haché express à la sauce aigre-douce

**Recette : Porc haché à la sauce aigre-douce rapide**

**Temps de préparation estimé**
15 à 20 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
- Poêle à frire
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Bol pour mélanger

**Ingrédients**
- 500g de porc haché
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- Sel et poivre au goût
- Oignons verts pour garnir (facultatif)

**Instructions**
1. Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

2. Ajoutez le porc haché dans la poêle. Faites cuire le porc en le décomposant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit, environ 5 à 7 minutes.

3. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre brun pour faire une sauce aigre-douce.

4. Une fois le porc cuit, versez la sauce aigre-douce dans la poêle. Mélangez bien pour que le porc soit bien enrobé de sauce. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Retirez du feu.

6. Servez votre porc haché à la sauce aigre-douce sur du riz chaud ou des nouilles. Garnissez d'oignons verts hachés si vous le souhaitez.

Et voilà, un dîner délicieux et rapide avec du porc haché à la sauce aigre-douce ! Bon appétit !