Porc au gingembre et sauce soja.

- Gingembre frais
- Sauce soja
- Miel
- Oignon rouge
- Poivron rouge

Recette de Porc au gingembre et sauce soja :

Ingrédients :
- 500g de porc coupé en cubes
- 1 morceau de gingembre frais (environ 3cm), pelé et râpé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 oignon rouge, coupé en quartiers
- 1 poivron rouge, coupé en cubes

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez le gingembre râpé, la sauce soja et le miel. Ajoutez les cubes de porc et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les quartiers d'oignon rouge et les cubes de poivron rouge et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Ajoutez le porc mariné dans la poêle et faites-le cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur.

4. Servez le porc au gingembre et sauce soja chaud avec du riz blanc ou des légumes vapeur.

Cette recette est un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées, avec une touche de gingembre frais pour ajouter de la fraîcheur. Le porc est mariné dans la sauce soja et le miel pour une saveur intense et délicieuse. Les légumes ajoutent une texture croquante et une couleur vibrante à ce plat savoureux. Bon appétit !