Poke Bowl Saumon-Avocat Bacon

Recette de Poke Bowl au Saumon et Avocat :

Ingrédients :
- 200g de saumon frais, coupé en dés
- 1 avocat mûr, coupé en tranches
- 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
- 1 carotte, râpée
- 200g de riz cuit
- 2 tasses de salade mélangée (laitue, roquette, épinards)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de miel
- Graines de sésame pour la garniture

Instructions :

1. Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre de riz et le miel dans un bol. Ajoutez les dés de saumon et laissez mariner pendant 15 minutes.

2. Dans un grand bol, disposez le riz cuit au fond. Ajoutez ensuite les tranches d'avocat, la carotte râpée, le bacon émietté et la salade mélangée.

3. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire les dés de saumon marinés pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

4. Disposez les dés de saumon cuits sur le dessus de la salade dans le bol.

5. Saupoudrez de graines de sésame pour ajouter une petite touche de croquant.

6. Servez immédiatement et dégustez ce délicieux Poke Bowl au Saumon et Avocat pour un dîner ou souper sain et savoureux !

J'espère que cette recette vous plaira et ravira vos convives. Bon appétit !