Poivrons farcis au bœuf haché.

Je vous propose une recette de poivrons farcis au bœuf haché pour le dîner ou le souper.

Ingrédients :
- 4 poivrons (de préférence de couleurs différentes pour plus de saveurs)
- 500g de bœuf haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 tasse de riz cuit
- 1 boîte de tomates en dés
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- Sel et poivre au goût
- Fromage râpé (facultatif)

Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez les poivrons et coupez le haut pour retirer les graines et les membranes blanches. Réservez les chapeaux des poivrons.
3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
4. Ajoutez le riz cuit, les tomates en dés, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
5. Remplissez les poivrons avec le mélange de bœuf et de riz. Replacez les chapeaux des poivrons.
6. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 30 minutes.
7. Si vous le souhaitez, saupoudrez du fromage râpé sur les poivrons farcis et remettez au four pendant 5 minutes supplémentaires pour faire fondre le fromage.
8. Servez chaud et régalez-vous !

Bon appétit !