Poivrons farcis à la viande hachée et au riz

Bien sûr, voici une recette simple et délicieuse à base de poivrons : Poivrons farcis au riz et à la viande hachée.

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau bien aiguisé
- Une poêle
- Un plat allant au four

Ingrédients :
- 4 poivrons (de la couleur de votre choix)
- 200g de viande hachée (boeuf, porc, poulet...)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100g de riz
- 1 boîte de pulpe de tomates
- Sel, poivre, épices (paprika, cumin, origan...)

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les chapeaux des poivrons et retirez les graines et les membranes à l'intérieur.
3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé dans un peu d'huile d'olive.
4. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Incorporez le riz cru dans la poêle et mélangez bien.
6. Versez la pulpe de tomates dans la poêle, assaisonnez avec les épices de votre choix, salez et poivrez.
7. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le riz soit presque cuit.
8. Remplissez les poivrons avec la préparation à base de viande et de riz.
9. Replacez les chapeaux sur les poivrons et disposez-les dans un plat allant au four.
10. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

Servez chaud et régalez-vous ! N'hésitez pas à ajouter du fromage râpé sur le dessus avant d'enfourner pour un petit plus gourmand. Bon appétit !