Poitrine de poulet farcie gratinée aux poivrons et orzo

Bien sûr! Voici une recette de "Poitrine de poulet farcie aux poivrons et à l'orzo, gratinée au fromage râpé" avec une sauce poulet au beurre. Cette recette est parfaite pour un dîner ou un souper savoureux et elle peut être préparée en environ 45 minutes.

**Temps de préparation estimé:** 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires:**
- Poêle
- Plat allant au four
- Casserole
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois

**Ingrédients:**
- 4 poitrines de poulet
- 2 poivrons (rouge et jaune de préférence), coupés en dés
- 1 tasse d'orzo
- 1 tasse de fromage râpé (de type mozzarella ou cheddar)
- Sauce poulet au beurre
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive

**Instructions:**

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Faites cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.

3. Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir les dés de poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'orzo cuit dans la poêle et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Incisez les poitrines de poulet sur le côté pour former une poche. Remplissez chaque poitrine avec le mélange de poivrons et d'orzo.

5. Dans une autre poêle, faites dorer les poitrines de poulet farcies sur chaque côté pendant quelques minutes.

6. Disposez les poitrines de poulet dans un plat allant au four. Versez la sauce poulet au beurre sur les poitrines.

7. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur les poitrines de poulet.

8. Enfournez le plat au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point et que le fromage soit doré et fondu.

9. Servez chaud et régalez-vous de cette délicieuse poitrine de poulet farcie aux poivrons et à l'orzo, gratinée au fromage râpé. Bon appétit !