Pois chiches rôtis croustillants

Recette : Pois chiches rôtis croustillants

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Planche à découper
- Couteau
- Saladier
- Cuillère en bois
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson

Ingrédients :
- 2 tasses de pois chiches cuits
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).

2. Égouttez et rincez les pois chiches à l'eau froide. Séchez-les délicatement avec du papier absorbant.

3. Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin en poudre, le sel et le poivre noir moulu. Assurez-vous que les pois chiches soient bien enrobés des épices.

4. Disposez les pois chiches épicés sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, en veillant à ce qu'ils soient répartis de manière uniforme.

5. Enfournez la plaque de cuisson au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, en remuant les pois chiches à mi-cuisson. Surveillez-les attentivement pour éviter qu'ils ne brûlent.

6. Lorsque les pois chiches sont bien dorés et croustillants, retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement.

7. Servez les pois chiches rôtis croustillants en accompagnement d'une salade, en en-cas ou en topping pour vos plats préférés. Ils sont délicieux chauds ou froids.

Profitez de ces pois chiches rôtis croustillants, une gourmandise saine et savoureuse à tout moment de la journée !