Poêlée de pommes de terre, porc et asperges savoureuse

Titre de la recette : Poêlée de pommes de terre, porc et asperges

Temps de préparation estimé : 40 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
- Une poêle
- Une spatule

Ingrédients :
- 10 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en cubes
- 2 filets de porc de 250g chacun, coupés en morceaux
- 10 asperges, parées et coupées en tronçons de 5 cm
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

2. Ajoutez les morceaux de porc dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez la deuxième cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les cubes de pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

4. Ajoutez les tronçons d'asperges dans la poêle avec les pommes de terre. Faites cuire pendant environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes.

5. Remettez les morceaux de porc dans la poêle avec les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Mélangez bien pour réchauffer le porc et enrober les légumes d'assaisonnement.

6. Retirez la poêle du feu et servez la poêlée de pommes de terre, porc et asperges chaudement.

Bon appétit !