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Recettes
Poêlée d'hiver aux légumes rôtis
Bien sûr, voici une autre recette avec les mêmes ingrédients :
Poêlée de légumes d'hiver
Ingrédients :
- 1 Daikon
- 1 Chou rave
- 1 Courge délicata
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de paprika fumé
Instructions :
1. Épluchez le daikon, le chou rave et la courge délicata, puis coupez-les en petits cubes.
2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les légumes coupés en cubes et faites-les sauter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3. Ajoutez l'ail émincé, le thym séché et le paprika fumé dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Continuez à faire sauter les légumes pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien enrobés des épices.
4. Retirez la poêle du feu et servez la poêlée de légumes d'hiver chaude en accompagnement d'une viande ou d'un plat principal de votre choix.
Cette poêlée de légumes d'hiver est simple à préparer et met en valeur les saveurs naturelles des légumes. Les légumes rôtis dans l'huile d'olive et les épices ajoutent une touche de chaleur et de saveur. C'est un plat parfait pour accompagner vos repas d'hiver. Bon appétit !
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