Pigeon avec Petit pois

Bien sûr, je peux vous proposer une recette délicieuse et rapide avec les ingrédients que vous avez mentionnés. Voici une recette de "Pigeon aux légumes épicés" :

Temps de préparation estimé : 45 minutes
Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Une casserole
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 2 pigeons
- 1 banane
- 4 pommes de terre
- 1 cuillère à café d'épices (par exemple, un mélange d'épices pour volaille)
- 2 tomates
- 1 piment (selon votre goût)
- 1 poivron
- 100g de petits pois
- 2 œufs

Instructions :
1. Préchauffez votre poêle à feu moyen.
2. Assaisonnez les pigeons avec les épices et ajoutez-les à la poêle. Faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez.
3. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne.
4. Dans la même poêle que celle utilisée pour les pigeons, ajoutez les tomates coupées en dés, le piment haché et le poivron coupé en lanières. Faites revenir pendant 5 minutes.
5. Ajoutez les petits pois dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
6. Incorporez les pommes de terre dans la poêle avec les autres légumes. Mélangez bien.
7. Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 7 minutes pour obtenir des œufs à la coque. Écalez-les et coupez-les en deux.
8. Ajoutez les pigeons dans la poêle, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les pigeons cuits.
9. Servez les pigeons et les légumes épicés dans des assiettes, avec les demi-œufs à la coque sur le dessus.

Cette recette de "Pigeon aux légumes épicés" devrait être prête en moins d'une heure et être à la fois juteuse et délicieuse. Bon appétit !