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Recettes

Pain Doré Gourmet au Cheddar et Pommes Caramélisées au Sirop d'Érable

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**Recette : Pain doré au cheddar, pommes caramélisées et sirop d'érable**

**Temps de préparation estimé :** 1 heure et 15 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**

1. Poêle antiadhésive
2. Couteau de cuisine
3. Planche à découper
4. Fourchette ou fouet
5. Bol moyen
6. Plaque de cuisson
7. Papier aluminium

**Ingrédients :**

1. 4 tranches de pain de votre choix
2. 2 pommes
3. 200g de cheddar
4. 1/2 tasse de sirop d'érable
5. 4 œufs
6. 1 tasse de lait
7. Une pincée de sel
8. 1/2 cuillère à café de cannelle
9. Beurre pour la cuisson

**Instructions :**

1. **Préparation des pommes caramélisées :** Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Épluchez les pommes, enlevez le cœur et coupez-les en fines tranches. Placez les tranches de pommes sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Versez la moitié de la quantité de sirop d'érable sur les pommes et saupoudrez-les de cannelle. Placez la plaque de cuisson dans le four pour environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.

2. **Préparation du pain doré :** Pendant que les pommes cuisent, préparez le pain doré. Dans un bol, battez les œufs, le lait, la pincée de sel et le reste du sirop d'érable. Trempez chaque tranche de pain dans le mélange, en veillant à bien imbiber chaque côté.

3. **Cuisson du pain doré :** Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez une noisette de beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez les tranches de pain imbibées. Faites cuire chaque tranche de pain doré pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

4. **Assemblage du petit-déjeuner :** Une fois le pain doré et les pommes caramélisées prêts, placez une tranche de pain doré dans une assiette. Ajoutez une couche de cheddar et une généreuse portion de pommes caramélisées. Répétez avec une autre tranche de pain doré, du cheddar et des pommes caramélisées. Finissez avec une tranche de pain doré sur le dessus si vous le souhaitez.

5. **Finalisation :** Placez l'assiette dans le four pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le cheddar soit bien fondu. Sortez l'assiette du four et laissez refroidir un moment avant de servir.

Et voilà, vous avez un délicieux petit déjeuner de pain doré au cheddar, pommes caramélisées et sirop d'érable ! Bon appétit !

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