Pâtes Tomates Asperges Sans Lactose

Je comprends que vous recherchez une recette italienne pour le dîner/souper, avec des pâtes, des tomates, des asperges et sans lactose. Voici donc une recette rapide et délicieuse pour vous :

Titre de la recette : Pâtes aux tomates et asperges sans lactose

Temps de préparation estimé : 40 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Une passoire
- Un couteau
- Une cuillère en bois

Ingrédients :
- 500 grammes de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 3 tasses de tomates, coupées en dés
- 1 tasse d'asperges, coupées en morceaux
- 150 grammes de crème fraiche sans lactose
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
- 200 grammes de cheddar sans lactose, râpé (facultatif)

Instructions :

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les tomates et les asperges, et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.

3. Ajoutez la crème fraiche sans lactose aux tomates et asperges dans la poêle, et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

4. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes avec la sauce.

5. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du cheddar sans lactose râpé sur le dessus des pâtes. Laissez-le fondre légèrement avec la chaleur résiduelle des pâtes.

6. Servez chaud et dégustez !

J'espère que cette recette vous plaira. Bon appétit !