Pâtes crémeuses à l'avocat et bacon

Recette : Pâtes au bacon, avocat et champignons

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une casserole pour cuire les pâtes
- Une poêle pour faire revenir le bacon, les champignons et les légumes
- Un mixeur ou un presse-purée pour préparer la sauce à l'avocat

Ingrédients :
- 200 g de pâtes alimentaires
- 4 tranches de bacon, coupées en morceaux
- 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
- 3 champignons, tranchés
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Dans une poêle, faites revenir le bacon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajoutez ensuite les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réservez.

3. Dans un mixeur ou à l'aide d'un presse-purée, mélangez les avocats et le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Dans une autre casserole, faites chauffer la sauce à l'avocat à feu moyen. Ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit bien chaude.

5. Ajoutez les pâtes cuites à la sauce à l'avocat et mélangez bien pour les enrober.

6. Ajoutez le bacon, les champignons et les légumes sautés aux pâtes et mélangez délicatement.

7. Servez chaud et garnissez de quelques asperges cuites à la vapeur pour ajouter de la fraîcheur à votre plat.

Cette recette de pâtes au bacon, avocat et champignons est un plat principal délicieux et rapide à préparer. Les saveurs riches du bacon, de l'avocat et des champignons se marient parfaitement avec la sauce crémeuse à l'avocat. Profitez de ce repas savoureux en moins d'une heure !