Pâtes citronnées aux crevettes

Recette : Pâtes aux crevettes et au citron

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Une passoire
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une râpe (pour le zeste de citron)
- Des pinces (pour décortiquer les crevettes)

Ingrédients :
- 250g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 300g de crevettes décortiquées
- Le zeste et le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/2 cuillère à café de piment rouge en flocons (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché (pour la garniture)

Instructions :

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et parfumé.

3. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge (si vous aimez les plats épicés).

4. Ajoutez le zeste et le jus de citron dans la poêle avec les crevettes. Mélangez bien pour enrober les crevettes de saveurs citronnées. Laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.

5. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec les crevettes et mélangez délicatement pour les enrober de la sauce aux crevettes et au citron. Assurez-vous que les pâtes sont bien chaudes.

6. Servez les pâtes aux crevettes et au citron dans des assiettes individuelles. Garnissez de persil frais haché pour ajouter de la fraîcheur et de la couleur.

7. Savourez ce délicieux plat de pâtes aux crevettes et au citron immédiatement, tant qu'il est bien chaud.

Bon appétit !