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Recettes
Pâtes Cheddar Veggie Sautées
Bien sûr ! Voici une autre recette avec les mêmes ingrédients :
Recette : Pâtes au cheddar et légumes sautés
Ingrédients :
- 250 g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 150 g de cheddar râpé
- 2 œufs
- 2 tranches de pain
- 1 petit brocoli
- 100 g de pois (frais ou surgelés)
- 1 poivron (de la couleur de votre choix)
- 1 oignon
- 1 carotte
- Sel et poivre au goût
Instructions :
1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, préparez les légumes : coupez le brocoli en petits bouquets, émincez l'oignon, coupez le poivron en dés et râpez la carotte.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Ajoutez ensuite les légumes (brocoli, pois, poivron et carotte) dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
5. Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez le cheddar râpé et mélangez bien.
6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec les légumes. Versez le mélange d'œufs et de cheddar sur les pâtes et mélangez rapidement pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse.
7. Laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le cheddar soit fondu et que la sauce soit bien mélangée.
8. Servez les pâtes au cheddar et légumes sautés dans des assiettes, garnies de croûtons de pain grillé.
Cette recette de pâtes au cheddar et légumes sautés est un plat savoureux et équilibré, prêt en moins de 30 minutes. Bon appétit !
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