Pâtes Cheddar-Brocoli : Un délice rapide et crémeux !

Bien sûr, voici une recette simple et délicieuse pour le dîner :

Recette : Pâtes au brocoli et au cheddar

Ingrédients :
- 200g de pâtes alimentaires
- 1 brocoli moyen, coupé en petits bouquets
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 50g de beurre
- 100g de cheddar râpé
- Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Ajoutez les bouquets de brocoli dans l'eau bouillante 2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égouttez le tout et réservez.

2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et le poivron rouge. Faites revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez le cheddar râpé et mélangez bien.

4. Ajoutez les pâtes et le brocoli égouttés dans la poêle avec les légumes. Versez le mélange d'œufs, de lait et de cheddar sur les pâtes et mélangez rapidement pour bien enrober le tout.

5. Continuez à cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le fromage fonde.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. Servez chaud et dégustez votre délicieux plat de pâtes au brocoli et au cheddar !

Cette recette devrait prendre environ 20 minutes à préparer et cuisiner. Profitez-en !