Pâtes aux champignons et riz crémeux.

Je vous propose une recette de pâtes aux champignons et au riz :

Ingrédients :
- 350 g de pâtes alimentaires
- 4 champignons coupés en tranches
- 200 g de riz
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre noir moulu

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Ajoutez le bouillon de légumes et la crème fraîche et laissez mijoter pendant 5 minutes.

5. Ajoutez le riz et mélangez bien. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

6. Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez bien pour les enrober de la sauce.

7. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.

8. Servez chaud et savourez votre délicieux plat de pâtes aux champignons et au riz. Bon appétit !