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Recettes

Pâtes au saumon, jambon et parmesan

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Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Casserole
- Poêle
- Cuillère en bois
- Fouet
- Planche à découper
- Couteau

Ingrédients :
- 200g de saumon frais
- 2 œufs
- 250g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 50g de parmesan râpé
- 30g de beurre
- 100ml de lait
- 100g de jambon coupé en dés
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Commencez par cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, faites cuire le saumon dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Égouttez le saumon et retirez la peau. Effeuillez-le en petits morceaux à l'aide d'une fourchette.

3. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les dés de jambon et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

4. Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec le jambon. Mélangez bien pour enrober les pâtes de beurre et de jambon.

5. Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. Versez le mélange d'œufs dans la poêle avec les pâtes et le jambon. Remuez rapidement pour que les œufs enrobe les pâtes.

7. Ajoutez les morceaux de saumon effilochés à la poêle et mélangez délicatement pour les incorporer aux pâtes.

8. Saupoudrez le parmesan râpé sur les pâtes et mélangez à nouveau pour bien répartir le fromage.

9. Laissez cuire le tout pendant quelques minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les œufs soient cuits et le fromage fondu.

10. Servez chaud et dégustez votre délicieux plat de pâtes au saumon, jambon et parmesan !

Bon appétit !

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